Reduziere No-Shows in deinem Restaurant

10.11.2025

16:00 Uhr

No-Shows unterm Tannenbaum? Nicht mit dir! Wie du dich vor Umsatzverlust schützt

Anmeldung

In diesem kostenlosen Online-Webinar erfährst du:

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Wie du No-Shows in deinem Restaurant reduzieren kannst

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Warum du konkrete Stornierungsbedingungen und -gebühren definieren solltest

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Wie du deine Gäste umfassend darüber informierst und sensibilisiert

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Warum digitales Reservierungsmanagement dabei der absolute Gamechanger ist

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Weitere Möglichkeiten, um dich noch besser vor Umsatzverlust zu schützen

Dein Speaker: Tobias Poth

Geschäftsführer RESERViSiON GmbH

Mit seiner großen Leidenschaft für die Gastronomie war es ihm eine Herzensangelegenheit, für diese spannende Branche eine Software zu entwickeln, die wirklich etwas bewegen kann. Als Sparkassenbetriebswirt kombiniert er betriebswirtschaftliches Know-how mit tiefem Branchenverständnis. Seine Vision: eine Software, die Reservierungs- und Gästemanagement effizienter macht und Betriebe im Alltag entlastet. Daraus entstand ein smartes Tool für Online-Tischreservierungen, das heute in über 3.500 Outlets genutzt wird. Seit 2018 treibt Tobias mit seinem Team die Weiterentwicklung digitaler Lösungen voran – stets im engen Austausch mit Kunden. Das Thema No-Shows ist dabei ein absoluter Dauerbrenner und Tobias weiß, wie lästig diese für die Gastronomie sind. Deshalb hat er sich vorgenommen, den No-Shows den Kampf anzusagen und dafür nicht nur Ideen sondern auch konkrete Lösungsansätze parat.

Tobias Poth - Geschäftsführer RESERViSiON GmbH

Warum du dich jetzt mit No-Shows beschäftigen solltest

In der Gastronomie zählt jeder reservierte Tisch – und jeder nicht erschienene Gast kostet bares Geld. No-Shows, also Gäste, die trotz Reservierung nicht erscheinen, sind für viele Betriebe ein alltägliches Problem. Der Tisch bleibt leer, der Umsatz fällt aus, und das Personal steht bereit – vergeblich.

Was viele Gäste nicht wissen: Ein nicht abgesagter Tisch bedeutet für Gastronomen nicht nur entgangene Einnahmen, sondern auch unnötige Kosten und Ressourcenverschwendung. Genau deshalb ist es entscheidend, Gäste bereits im Reservierungsprozess zu sensibilisieren und transparent über die Konsequenzen zu informieren.

Mit klar kommunizierten Stornierungsbedingungen über digitale Reservierungssysteme kannst du dich als Gastronom effektiv absichern, Umsatzverluste vermeiden und deine Planungssicherheit erhöhen.
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    Jeder No-Show kostet - mit klaren Regeln und digitalen Tools kannst du vorbeugen.

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    Gäste sensibilisieren: Transparente Kommunikation schafft Verständnis und reduziert Ausfälle.

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    Rechtlich absichern: Stornierungsgebühren in den AGBs schützen dich vor finanziellen Einbußen.

Kassensystem Stimmungsbild

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