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Die Zukunft der Gastronomie: Digitale Innovationen und Nachhaltigkeit in der Küche
In diesem Interview tauchen Markus Wessel und Jan Eidemüller tief in die Welt der Gastro Digitalisierung ein und beleuchten, wie moderne Gastronomie durch technologische Fortschritte revolutioniert wird. Erfahren Sie, wie digitale Lösungen das Küchenmanagement optimieren und welche Rolle KI und Robotics dabei spielen. Der Beruf des Kochs wird sich wandeln – vom klassischen Handwerker zum Dirigenten eines digitalisierten Küchenorchesters.Es wird diskutiert, wie Voice AI und intelligente Systeme d...
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